Wijngaard De Kruithof is een lieflijke wijngaard in het Gelderse Ophemert. De wijngaard ligt op het grondgebied van de Heerlijckheid Ophemert op luttele afstand van het kasteel.
De wijngaard is ruim een halve hectare groot en is aangeplant in mei 2012 met wijnstokken van de schimmelresistente rassen Johanniter en Souvignier Gris. In de wijngaard wordt zo duurzaam mogelijk gewerkt met respect voor de omgeving, de planten en het bodemleven.
Alle planten worden met liefde en aandacht verzorgd. Al onze wijnen zijn Nederlandse kwaliteitswijnen met een officiële Europese Beschermde Geografische Gebiedsaanduiding, waarvoor dit vignet mag worden gebruikt.
Er moest een nieuwe keuken komen
In 2009 verhuisden Kees en Marion naar Ophemert en betrokken daar een kleine boerderij. Er moest veel opgeknapt worden aan de boerderij en het zou zeker een meerjarenproject worden. Te beginnen bij een nieuwe rieten kap en drainage rondom de boerderij om het regenwater af te voeren. Daarna zou het boerderijtje aan de binnenkant worden opgeknapt.
Aanplant wijngaard in 2012
Maar, toen achter hun boerderij in Ophemert een fraaie lap grond vrij kwam, was de keuze voor een wijngaard snel gemaakt. Een gedegen voorbereiding door middel van grondonderzoeken, studies, werkbezoeken, contacten met collega’s en cursussen in het buitenland, leidde tot de aanplant van de wijngaard in 2012.
Proeflokaal met wijnterras en binnentuin
Daarnaast werd een fraai proeflokaal gebouwd en werden een binnentuin en terras aangelegd met uitzicht op de wijngaard. Een proeflokaal met keuken voor alle cateringactiviteiten, een plek waar Marion haar huisgemaakte lekkernijen voor de wijn-spijsarrangementen en ontvangsten bereidt.
In 2022 werden twee jubilea gevierd. Het 10-jarig bestaan van de wijngaard en 50 jaar kennis en ervaring in het wijnvak van wijnboer Kees.
En ....... Nadat de investeringen voor de wijngaard en voor het proeflokaal zijn gedaan en de gasten op een aangename manier kunnen worden ontvangen en verrast, is de wens voor een nieuwe keuken in de boerderij ook in vervulling gaan. Marion is meer dan tevreden met haar nieuwe keuken en bijkeuken en geniet volop van het koken en verwennen van de gasten met heerlijke hapjes en gerechten.
Johanniter
Johanniter is een witte druivensoort. De druif is in 1968 door Johannes Zimmermann van het wijnbouwinstituut in Freiburg gekweekt als schimmel-resistent ras, waardoor het spuiten in de wijngaard tot een minimum kan worden beperkt. De Johanniter is het resultaat van kruisingen met onder andere het moederras Riesling.
Souvignier Gris
Souvignier gris is een schimmelresistente druivensoort, ontwikkeld in 1983 door het wijnbouwinstituut in Freiburg uit een kruising tussen de druivenrassen Cabernet Sauvignon en Bronner. Ondanks het feit dat de druif een roze schil heeft, valt de Souvignier Gris onder de witte druivenrassen.